亿元彩票代理歡迎您的到來!

亿元彩票代理
24小時服務熱線

135 9039 1870

新聞資訊

NEWS

地址:

深圳市寶安區西成工業區甯昌樓223

李生:

13590391870
公司新聞

當前位置:首頁 > 新聞動态 > 公司新聞

食品速凍冷庫要如何安裝?

2019-08-20 17:20:58

食品速凍冷庫安裝?如今建造食品冷庫的越來越多,它可以延長食品的保鮮期。食品冷庫又分為冷藏保鮮庫、冷凍庫、速凍庫等,很多人不清楚冷凍庫和速凍庫的區别,今天我們冷庫維修公司就來詳細介紹一下食品速凍冷庫安裝。

食品速凍冷庫安裝指的是食品冷庫設置能在短時間内将食品溫度降低到其凍結點以下預期的溫度,使得食品所含的全部或大部分水分随着食品内部熱量的外散形成合理的微小冰晶體。


食品速凍冷庫安裝


1.食品速凍冷庫安裝時設計的溫度通常控制為-15℃~-35℃。并通常在20分鐘内完成凍結;

2.凍結完成的食品的溫度通常是在-18℃或以下更低的溫度;

3.在安裝使用的食品速凍冷庫中凍結完成的食品形成的無數針狀小冰晶直徑應小于100μm

4.在食品速凍冷庫中凍結完成形成的冰晶體因與液态水分布相近,因此未被損傷的細胞組織維持着速凍食品的原來的口感;

5.正因為在食品速凍冷庫中的快速凍結形成的微小冰晶體未損害細胞組織,那解凍後冰晶體融化的水分就能被細胞吸收而不産生汁液流失,也會盡可能的保障了食品的原始風味。




下面冷庫維修公司介紹的一下快速凍結食品具有如下優點:

(1)避免在細胞之間生成大的冰晶體

(2)減少細胞内水份外析,解凍時汁液流失少

(3)細胞組織内部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到最低程度

(4)将食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應

(5)食品在凍結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續性生産


食品速凍冷庫安裝就介紹到這了,如果您要建造食品速凍冷庫歡迎咨詢和我們,我們冷庫維修公司會根據您的要求給您做份詳細的報價方案。和我們為冷庫行業的知名品牌,一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。

版權所有:亿元彩票代理 電話:13590391870

地址:寶安西成工業區     技術支持: